Miami para Comérselo: La casa de Gianni Versace en Miami

La que fue mansión y villa en Miami Beach del diseñador italiano Gianni Versace, de cuyo asesinato se cumple este mes veinte años, alberga en su interior un espacio gastronómico espléndido, de sólidas propuestas de corte italiano y mediterráneo y siempre con el producto local como protagonista de los platos.
Conocida popularmente por los residentes como la mansión Versace, aunque su nombre original sea Casa Casuarina, se construyó en 1930 en primera línea de playa en la hoy turística calle de Ocean Drive.
Pues bien, esta villa o más bien palacete de traza española constituye un oasis de inspirada arquitectura oculto entre las altas palmera y la vegetación, despliega un encanto singular ajeno al mal gusto y la mediocridad que salpican la zona. Atesora, sin duda, una riqueza histórica y culinaria de primer orden aún desconocida para muchos.
Es cierto que Casa Casuarina atrae a diario un enjambre de turistas deseosos de fotografiarse junto a los portones de hierro y el dorado logotipo de Versace (la cabeza de Medusa) o ante la escalinata donde el mayor icono de la moda fue abatido en 1997 de dos tiros en la cabeza.
Pero lo que muchos desconocen es que The Villa Casa Casuarina no solo se distingue por figurar en el Registro Nacional de Lugares Históricos de Estados Unidos, sino por ofrecer en su restaurante, Gianni's, una de las mejores cocinas del sur de Florida, sólida, reflexiva, fresca y con un acertado toque creativo.