Tortilla de patatas estilo PIZZA - recetas para sorprender

Recetas de cocina faciles y economicas. Cenas y Comidas rapidas y ricas: Como hacer. Algo delicioso de hacer. Una sencilla y deliciosa comida rapida y facil de hacer en casa que seguro triunfa en fiestas y para niños.
¡Que no te falten ideas para preparar platos salados rapidos para almuerzos y cenas!

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Cocinero: Gorka Barredo

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INGREDIENTES para 1 tortilla de patata:

- 3 patatas medianas
- 5 huevos
- 1 cebolla
- salsa de tomate
- Queso mozzarella rallado
- aceite de oliva
- sal

ELABORACIÓN:

Ponemos la patata junto a la cebolla bien picadita en abundante aceite y, cocinamos a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que esté bien blandita. Después retirar y dejar escurrir del aceite en papel absorbenta. Poner una pizquita de sal.
Batir los 5 huevos y añadirles pizquita de sal
Mezclar las patatas y cebolla con el huevo y cuajar la tortilla en la sartén, a fuego medio.
Una vez hecho, añadir encima tomate, queso mozzarella y meter al horno el tiempo suficiente para que se derrita el queso.

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Canción: The builder de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: https://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400016
Artista: http://incompetech.com/