No segundo episódio de #TaFazendoErrado, apresentado pela Cachaça 51, Rogério e Marilene aprendem com Eríquio Santos e o Amigo Gringo que a melhor tradição do barbecue americano vem do sul do país, e existem grandes exemplos deste "southern barbecue" em Nova York - especialmente em Williamsburg, Brooklyn!
Agradecemos aos restaurantes Mable's Smokehouse (http://www.mablessmokehouse.com), Fette Sau (http://www.fettesaubbq.com) e César Tello pelo uso da churrasqueira!
Ingredientes do Bloody Mary:
• 8 a 10 cubos de gelo
• 60ml Cachaça 51
• 120ml suco de tomate
• 1 colher de sopa de suco de maracujá
• 1 colher de sopa de suco de limão siciliano (ou limão comum mesmo)
• 1/2 colher de chá de suco de limão
• 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
• 1/4 colher de chá de sal marinho
• 1/8 colher de chá de noz-moscada
• 1/4 colher de chá de pimenta (tipo Tabasco)
• 1/4 colher de chá de molho Worcestershire
• pepino
• azeitonas
Foto do "smoker": United States Department of Agriculture
(Contém inserção publicitária.)
***
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Todas as marcas, nomes de lojas, serviços, lugares, passeios citados nos episódios de Amigo Gringo refletem apenas escolhas editoriais. Não há nenhum acordo comercial envolvido, nem na forma de apoio ou permuta. Quando houver recomendações de empresas que patrocinam o canal, essa citação será feita de forma explícita.
--------------------------
Direção e produção:
Eric Hinojosa
Seth Kugel
Produção e participação
Vanessa Jardim
Edição:
Dreiky Fraga
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