Pişirdikleri Ilk Pideyle Sahur Yaptılar"

Ramazan sofralarının vazgeçilmezi ramazan pidelerini sofralara yetiştirmek için yoğun çaba sarf eden fırıncılar pişirdikleri ilk pideyle sahur yaptı.


Kırklareli'nde fırıncıların, ilk günkü pide mesailerine AA ekibi de tanıklık etti. Değirmenden gelen unu, pide yapımı için yaklaşık iki saat yoğuran ustalar sıcaklık ile mücadele etti.

Hamuru bir süre dinlenmeye bırakan ustalar, ardından pide yapımı için gramajına göre hazırladıkları hamurları büyük bir özveriyle açtıkları pideleri, isteğe bağlı olarak üzerine, susam, ve yumurta ile hazırladı.

Sahur saatine yakın bir süre odun ile taş fırınlarını yakan ustaların, sıcaklık karşısındaki zorlu mesaileri dikkat çekti.

Zorlu mesailerinin yanında pişirdikleri ilk pideyle sahur yaparak, ilk ramazan pidesinin de lezzetine kendi sofralarında denemiş oldu. Haber

http://haberler.com/pisirdikleri-ilk-pideyle-sahur-yaptilar-9664199-haberi/