일본 우동의 고향, 카가와 현! 맛있는 이야기

일본 우동의 고향, 카가와 현!
예로부터 양질의 밀이 많이 생산되었고, 소금 생산도 활발해 쌀이 아닌 우동을 먼저 먹었다고 할 수 있는 곳이며 그 역사만 해도 1,200년에 달한다!
이제는 일본 전역에서 이곳 우동을 먹기 위해 차로 10시간 넘게 달려오는 것은 기본, 그러다보니 이 마을에 우동 가게만 무려 900여개에 달한다.
[아시아헌터_13회]
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