هذا الصباح-زازي.. جبن كردي لا يتقن صنعه إلا المحترفون

تشتهر أرياف كردستان العراق بصنع الجبن الكردي الذي يطلق عليه اسم جبن “زازي” الذي يعتبر من أغلى الأجبان لصعوبة صنعه، حيث يتطلب زمنا وصبرا وجهدا يدويا.