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Die polnische Region rund um Zakopane ist bekannt für den traditionellen Käse Oscypek und für Gerichte aus Lammfleisch. Sylwester Lis, Chefkoch im Hotel Bukovina, kocht ein traditionelles Gericht mit modernen Einflüssen.
Mehr zum Thema unter: http://www.dw.com/de/auf-entdeckungstour-durch-kleinpolen/a-18806871

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