ERÜ'lü bilim insanı mikroorganizma tanımlama kiti bulduKAYSERİ - Erciyes Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Zülal Kesmen 'yeni nesil mikroorganizma tanımlama kiti' buldu.
ERÜ'lü bilim insanı mikroorganizma tanımlama kiti buldu
KAYSERİ - Erciyes Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Zülal Kesmen 'yeni nesil mikroorganizma tanımlama kiti' buldu.
2 yıldan bu yana 8 kişi ile sürdürdükleri çalışmaya dair bilgi veren Doç. Dr. Zülal Kesmen, halihazırda mayalar için optimize ettikleri mikroorganizma kiti ile gıdada mayalanmayı sağlayan mikroorganizmaları tür, cins gibi faktörler açısından tanımlayabileceklerini, böylece ürünlerle ilgili tedbir alınmasını sağlayacaklarını; böylece ürünün raf ömrünün uzatılabileceğini ifade etti.
Zaman ve maliyetten tasarruf sağlıyor
Bir sonraki aşamada sistemi, laktik asit bakterileri için geliştireceklerini belirten Doç. Dr. Haber
http://haberler.com/eru-lu-bilim-insani-mikroorganizma-tanimlama-kiti-9519282-haberi/
ERÜ'lü bilim insanı mikroorganizma tanımlama kiti buldu
KAYSERİ - Erciyes Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Zülal Kesmen 'yeni nesil mikroorganizma tanımlama kiti' buldu.
2 yıldan bu yana 8 kişi ile sürdürdükleri çalışmaya dair bilgi veren Doç. Dr. Zülal Kesmen, halihazırda mayalar için optimize ettikleri mikroorganizma kiti ile gıdada mayalanmayı sağlayan mikroorganizmaları tür, cins gibi faktörler açısından tanımlayabileceklerini, böylece ürünlerle ilgili tedbir alınmasını sağlayacaklarını; böylece ürünün raf ömrünün uzatılabileceğini ifade etti.
Zaman ve maliyetten tasarruf sağlıyor
Bir sonraki aşamada sistemi, laktik asit bakterileri için geliştireceklerini belirten Doç. Dr. Haber
http://haberler.com/eru-lu-bilim-insani-mikroorganizma-tanimlama-kiti-9519282-haberi/
Category
🗞
Haberler