Mugaritz estrena su temporada más rompedora, según Andoni Luis Aduriz
- hace 7 años
Errenteria (Gipuzkoa), 11 abr (EFE).- El cocinero vasco Andoni Luis Aduriz estrena hoy la temporada "más transgresora" de su restaurante, Mugaritz, que reabre con una nueva propuesta gastronómica integrada por 25 bocados que "rompen" el orden de un menú "convencional".
El establecimiento que regenta Aduriz, ubicado en la localidad guipuzcoana de Errenteria y recién distinguido como el noveno mejor del mundo por la revista británica Restaurant, acoge este mediodía a sus primeros comensales tras el período de cuatro meses en el que cierra sus puertas para dedicarse a la experimentación.
Mugaritz es el único restaurante del mundo que ha conseguido figurar durante doce años consecutivos entre los diez primeros de la clasificación de Restaurant, lo que, según Aduriz, responde a un único secreto: la propuesta "sincera" de una casa que alimenta la curiosidad y, sobre todo, los sentidos a través de la creatividad gastronómica y la innovación.
IMÁGENES DE LA ENTREVISTA REALIZADA AL CHEF ANDONI LUIS ADURIZ EN MUGARITZ.
Palabras clave: efe,gastronomia,mugaritz,andoni luis aduriz
El establecimiento que regenta Aduriz, ubicado en la localidad guipuzcoana de Errenteria y recién distinguido como el noveno mejor del mundo por la revista británica Restaurant, acoge este mediodía a sus primeros comensales tras el período de cuatro meses en el que cierra sus puertas para dedicarse a la experimentación.
Mugaritz es el único restaurante del mundo que ha conseguido figurar durante doce años consecutivos entre los diez primeros de la clasificación de Restaurant, lo que, según Aduriz, responde a un único secreto: la propuesta "sincera" de una casa que alimenta la curiosidad y, sobre todo, los sentidos a través de la creatividad gastronómica y la innovación.
IMÁGENES DE LA ENTREVISTA REALIZADA AL CHEF ANDONI LUIS ADURIZ EN MUGARITZ.
Palabras clave: efe,gastronomia,mugaritz,andoni luis aduriz