Alim'Confiance : des smileys pour noter l'hygiène des établissements

Ces smileys ne notent pas la qualité du menu de ce restaurant. Ils symbolisent la note d’hygiène donnée lors du dernier contrôle sanitaire : plus le smiley sourit, plus l’établissement est fiable. Depuis le lundi 3 avril, les notes d’hygiène de centaines d’établissements sont consultables en ligne. Sur ce site internet : www.alim-confiance.gouv.fr et sur l’application pour smartphone.
Pour l’instant on y trouve entre 1 000 et 1 500 adresses seulement : restaurants, abattoirs, supermarchés ou cantines. Mais de nouveaux établissements seront ajoutés chaque mois.
Cette décision, qui fait suite à trois ans de polémiques, est mal accueillie par une partie des professionnels du secteur.