Les co-évolutions entre l'homme et les espèces domestiquées

février 2013

Depuis l'invention de l'agriculture, l'homme interagit avec de multiples espèces que nous avons modifiées et qui nous ont profondément modifiés.
Ces co-évolutions culturelles impliquent des animaux, des plantes, des microbes… et des gènes.
Marc-André Selosse, professeur à l’université de Montpellier II, chercheur au Centre d’écologie fonctionnelle et évolutive du CNRS.