La Bible du Safran. Tout savoir sur le Roi des Épices de A à Z : Anthropologie, Chimie, Perception, Usages, Recettes etc

La Bible du Safran est un Livre sur le Safran incontournable et complet destiné au grand public afin de faire connaître une épice européenne oubliée - de ses caractéristiques, à ses propriétés, à ses usages très nombreux, avec des exemples de recettes faciles et délicieuses couvrant tout le spectre de l'alimentation humaine, des plats salés aux plats sucrés, aux boissons, etc. Pour devenir incollable sur le Safran !