هذا الصباح- الزربيان.. الطبق الأشهر في عدن
- 8 years ago
يعد الزربيان أبرز الأكلات في مدينة عدن، وهي مزيج من الأرز واللحم والخضروات والبهارات، ولا تُستخدم فيها أي زيوت صناعية. ويطبخ الزربيان على نار هادئة لقرابة ساعتين، بعد أن تغلق فتحات القدر بإتقان تام باستخدام العجين.