Le Mont-Saint-Michel -le jour et la nuit, le Village et les Remparts

*Le Mont-Saint-Michel est une commune française située dans le département de la Manche en région Basse-Normandie qui tire son nom d’un îlot rocheux consacré à saint Michel où s’élève aujourd’hui l’abbaye du Mont-Saint-Michel ...
*Le Mont-Saint-Michel abrite cette auberge du XIXe où, pendant plus de 70 ans, Annette Poulard rendit hommage à la Normandie et à la Bretagne à travers ses recettes devenues mythiques. Parmi elles, la fameuse omelette cuite au feu de bois dans la grande cheminée.