【TNL x 獨立特派員】剩食再造新價值！煮一碗溫暖人心的麻油湯！

詳見全文：http://admin.thenewslens.com/post/124434/

傍晚寒冷的台北車站，卻有一群志工們默默的發送著一碗碗溫暖的麻油湯給街友，這一碗湯不只匯聚了許多人的心意，同時背後也有著三個年輕人再造食物價值的故事。

每年台灣約有275萬噸的食物以不同種形態被浪費掉，受到學運的啟發，三個年輕人成立了名叫「人生百味」的團體。人生百味致力於重新分配社會資源，用多出來的資源為有需要的人點一盞燈。他們募集各家多出來的食材，重新烹調成美味的食物後再分送給街友們，不僅填飽其他人的胃，也溫暖他們的心。人生百味秉持著物盡其用的精神，不是額外多出來的、剩下的食材不收，希望能發揮出所有食物的價值。

未來他們想設立類似食堂概念的機構，可以讓弱勢的人在那裡取得溫飽。另外他們也想應用自己的能力，擔任類似中盤商的角色，媒合各地小農和街上的通路，達到三贏的局面。

影片製作：陳伯麒
核稿編輯：吳承紘