Cuisine Mode d'emploi(s) : "Il n'y a pas de quartier, de personne faits pour l'échec. Quand on apporte quelque chose de positif ça fonctionne !"

Thierry Marx, chef étoilé, ouvre les portes de son école Cuisine mode d'emploi(s), situé dans le 20e arrondissement parisien dont il est originaire. Cette formation d’excellence entièrement gratuite permet depuis mai 2012 à des personnes éloignées de l'emploi d'être formées aux métiers de la restauration.