Verdun-sur-le-Doubs - la pochouse des 3 maures
- il y a 9 ans
Verdun-sur-le-Doubs est la capitale de la pochouse, une matelote de poissons de rivière au vin blanc. A l'Hôtel des 3 maures, on la prépare et on la sert de manière traditionnelle : avec 4 poissons (sandre, anguille, carpe, brochet) et sans accompagnements.