Chocolate Soup Yukimi Daifuku チョコスープ 雪見だいふく バレンタイン直前企画 Valentine Day
- 9 年前
ブログ「妄想グルメのレシピ帖」も絶賛更新中 http://ameblo.jp/mosogourmet/ バレンタインデー当日でも間に合うチョコスープレシピのご紹介です。これから流行りそうな予感大のチョコスープ。いつもマグカップで飲むホットチョコレートをちょっとグレードアップした感じの特別な飲み物...それがチョコスープなのかな?定義はよくわかりませんが、アイスをのせたり、フルーツやミントの葉っぱを飾ったりして楽しんでみてください。ブランデーやラム酒を少し加えると大人の味になりますよ。
*レシピ*(2人分)
1.コーンスターチ 小さじ2(5g)に牛乳を50ml(50g)加え、溶かしておく。
2.鍋に牛乳 170gと生クリーム 30gを入れ火にかける。
3.沸騰直前まで温め、一旦火を止める。
4.粗く刻んだチョコレート 40g、ココアパウダー 小さじ2(4g)を加え溶かす。
5.再び火をつけ、混ぜながら1を加える。
6.とろみがついたら火を止める。
7.お皿にアイスクリーム(今回は雪見だいふく)をのせ、6を注ぐ。
8.フルーツや粉砂糖などをトッピングする。
9.温かいうちにアイスクリームを崩しながらいただく。
これまじおいしい。スイーツフリークの長男も頷いたお味です。チョコレートって偉大だな。
*レシピ*(2人分)
1.コーンスターチ 小さじ2(5g)に牛乳を50ml(50g)加え、溶かしておく。
2.鍋に牛乳 170gと生クリーム 30gを入れ火にかける。
3.沸騰直前まで温め、一旦火を止める。
4.粗く刻んだチョコレート 40g、ココアパウダー 小さじ2(4g)を加え溶かす。
5.再び火をつけ、混ぜながら1を加える。
6.とろみがついたら火を止める。
7.お皿にアイスクリーム(今回は雪見だいふく)をのせ、6を注ぐ。
8.フルーツや粉砂糖などをトッピングする。
9.温かいうちにアイスクリームを崩しながらいただく。
これまじおいしい。スイーツフリークの長男も頷いたお味です。チョコレートって偉大だな。