Des salades sous les néons d'un hangar : à New York, on invente l'agriculture du futur

Si cultiver des salades sous les néons d'un hangar peut vous sembler tout sauf écolo, il y a pourtant du bon dans l'agriculture sur étagères. L'"aéroponie" (issu du grec aero et ponos, pour culture dans les airs) permet de cultiver des plantes à l'intérieur, hors-sol, sous une lumière artificielle. Selon ses adeptes, elle utiliserait 90% d'eau en moins par rapport à l'agriculture traditionnelle.

En savoir plus : http://bit.ly/1PhMCOK

Un reportage de Jacques Cardoze, Laurent Desbois et Sabrina Buckwalter