Recette spéciale Corée : Le Bibimbap

Le bibimbap est l'un des mets les plus populaires de Corée. Un mélange de riz, de viande marinée, de légumes sautés et de sauce piquante. Un joli plat coloré et original à tester...

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Ingrédients pour le bibimbap :
450g de riz rond
600g d’eau
300g de courgette
200g de carotte
150g d’oignon
200g de shiitake
170g de viande hachée

Pour la marinade de viande :
3 gousses d’ail haché
25ml de sauce soja
30g de sucre
15ml d’huile de sésame grille
5ml de poivre moulu

Pour la sauce piquante :
100g de pâte de piment
20g de viande hachée
1 gousse d’ail haché
20g de sucre
50g d’eau
10ml d’huile de sésame grille
Huile

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