Ayam Goreng Sambal Tauco | Resep #201

Ayam Goreng Sambal Tauco atau disebut juga Ayam KFC (Klaten Fried Chicken) sambal Arwana (Arab Jawa Cina) ini memiliki cita rasa yang khas. Penasaran? Langsung aja cobain resep dari Andre Binarto satu ini.

Resep lengkap bagaimana cara membuat ayam goreng sambal tauco dapat dilihat di bawah:

Bahan:
4 potong paha ayam
1 putih telur

Adonan kering:
400 gr tepung bumbu
2 sdt merica bubuk
2 sdt garam
4 siung bawang putih

Adonan basah:
8 sdm adonan kering
300 ml air es

Sambal tauco:
5 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 sdm garam
1 sdt merica bubuk
½ bawang bombay
2 buah bawang bombay
5 sdm tauco
Jeruk nipis