Jeunes talents dans les starting-blocks
- il y a 9 ans
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C’est au Carré des Feuillants, rue de Castiglione, que le chef Alain Dutournier a accueilli, après Yannick Alléno, la nouvelle promotion des Jeunes Talents Gault & Millau. Non content de chasser la bonne adresse et de jouer les talents scouts, le guide a décidé de passer à la vitesse supérieure en aidant de jeunes chefs prometteurs à s’installer. La promo parisienne, de cette deuxième édition a le sourire. Il faut dire que ce n’est pas rien, la dotation Gault & Millau.
C’est au Carré des Feuillants, rue de Castiglione, que le chef Alain Dutournier a accueilli, après Yannick Alléno, la nouvelle promotion des Jeunes Talents Gault & Millau. Non content de chasser la bonne adresse et de jouer les talents scouts, le guide a décidé de passer à la vitesse supérieure en aidant de jeunes chefs prometteurs à s’installer. La promo parisienne, de cette deuxième édition a le sourire. Il faut dire que ce n’est pas rien, la dotation Gault & Millau.