Mertensia maritima, plante au goût iodé - 29.04.2015 - Silence, ça pousse ! à Biganos en Gironde

Cette plante herbacée, souvent utilisée en cuisine, est surnommée « plante huître » en raison de son goût iodé.
Extrait de l'émission "Silence, ça pousse !" - 29.04.2015
Dossier au lien http://www.conscience33.fr/scp2015-04-29.html#mertensia