Recette de Pancakes façon bruschetta italienne - 750 Grammes

Des bruschettas italiennes mais pas avec du pain mais des pancakes, une idée originale et délicieuse pour vos apéros !

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Ingrédients pour la pâte à pancakes :
200g de farine de sarrasin Francine
200g de farine fluide Francine
2 œufs
15 cl de crème liquide entière
40cl de lait
1 sachet de levure chimique
Huile d’arachide
Sel et poivre


Pour la garniture :
2 boules de mozzarella
3 tranches de jambon de pays
3 tomates
100g de tapenade
1 botte de basilic
Poivre
Huile d’olive


Retrouvez la fiche recette complète des pancakes façon brushetta italienne : http://www.francine.com/recettes/galettes-a-la-viande-ou-volaille/pancakes-de-bruschetta-italienne

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