Recette du chou rouge et marrons caramélisés

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Il n'y a rien comme accompagner vos viandes de Noël ou de chasse avec du chou rouge et des marrons caramélisés. Le chou rouge est cuit avec du jus de pomme et des clous de girofle et ça lui donne une touche très spéciale. Les marrons caramelisés apportent eux aussi cette cette saveur aigre-douce si savoureuse et agréable. Une recette très facile à faire et rapide. Le chou rouge et les marrons caramélisés est l'accompagnement idéal pour les volailles farcies pour Noëll. Le chou rouge et les marrons sont des ingrédients sains qui se trouvent facilement dans en automne/hiver et sont succulents. Si vous n'avez jamais goûté cet accompagnement de chou rouge avec des marrons caramélisés profitez de la recette pour faire découvrir à vos papilles une nouvelle saveur !

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Les ingrédients nécessaires à la préparation des chou rouge et marrons caramélisés :

- 1 chou rouge moyen
- 400 gr de marrons cuits
- 1 litre de jus de pomme
- 7 cs de sucre
- 4 cs d'eau
- 5 ou 6 clous de girofle
- Noix de muscade
- Sel

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