Diversité des pratiques alimentaires en Périgord

cgdordogne
  • il y a 10 ans
Conférence des Archives Départementales de la Dordogne
13 novembre 2014
Par Philippe Meyzie Maitre de conférences en histoire moderne - Université Bordeaux Montaigne
Le conférencier nous propose une réflexion sur la diversité des pratiques alimentaires en Périgord, l’existence d’une cuisine régionale et la réputation de la gastronomie locale.
© Conseil général de la Dordogne
http://www.cg24.fr
1:03:54
I
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