Le Concours Régional de Cuisine Provençale Amateur 2014

Le mardi 28 octobre a eu lieu le 6e Concours régional de cuisine provençale amateur, à l'Espace St-Exupéry de Marigane, en collaboration avec l’Académie Nationale de Cuisine. Ce concours est ouvert à toutes personnes majeures, sauf aux professionnels. Et malgré le fait qu'ils ne sont pas chefs de leur propre resto, ces amateurs n'ont pas eu à rougir des plus grands !

Thème : recette provençale salée

Jury :
_ Invité d’honneur : Gui GEDDA, Président Fondateur de l’ANC, chantre de la gastronomie provençale
_ Président du Jury : Marc de PASSORIO, Gault & Millau d’Or 2014
_ Jacques CHARRETTE, Président–Adjoint de l’Académie Nationale de cuisine Paris
_ Karine LAUTHIER, ANC Directrice de la Villa des Chefs Aix en Provence
_ Xavier LELEUX, Chef du restaurant le D. L.LIS Pullman Aéroport Marseille Provence, ANC
_ Jean-Christophe UGO, Restaurant NJ Café à St Victoret

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