Open Châteaux in the Cadillac and Premières Côtes de Bordeaux appellations

Sweet Bordeaux

On June 7 and 8th 2014, châteaux from the Cadillac and Premières Côtes de Bordeaux appellations opened their doors during 2 days.    Program: launch of a new "path through the vineyards", visit of the Vine and Wine Museum, Sweet Bordeaux wine tasting and great cars to discover.    Drink responsibly  More information available on en.sweetbordeaux.com  ________________________________________­_______    Les 7 et 8 juin 2014, les appellations Cadillac et Premières Côtes de Bordeaux ont ouvert les portes de leurs châteaux pour deux jours de fête.    Au programme : lancement du nouveau « Parcours dans les Vignes », visite du Musée de la Vigne et du Vin, initiation à la dégustation des Sweet Bordeaux ou encore découverte de voitures de collection.    L'abus d'alcool d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.  Plus d'informations : www.sweetbordeaux.com / blog.sweetbordeaux.com

Transcript

00:35Nous avons développé depuis plusieurs années que

00:36nous participons aux journées portes ouvertes

00:38en Cadillac Côtes de Bordeaux.

00:41Nous avons développé le samedi

00:42un marché à la ferme.

00:43C’est tout simplement

00:44un outil de communication,

00:45un vecteur pour faire venir les agriculteurs

00:47du réseau "Bienvenue à la ferme"

00:48dans notre ferme à nous

00:49mais c'est une ferme viticole.

00:55Les gens viennent passer un bon moment,

00:56se faire plaisir,

00:57profiter du soleil,

00:58profiter de la région.

01:00C’est le printemps,

01:01les oiseaux chantent,

01:02c’est que du bonheur !

01:04Les Sweet Bordeaux sont des propriétés,

01:05je pense, très accueillantes,

01:06avec des propriétés qui vont être ouvertes

01:10à la vente aux particuliers,

01:12qui s’ouvrent sur l’extérieur.

01:23De la fraîcheur, de la convivialité,

01:24c’est du plaisir...

01:26et puis, je pense qu’il y a aussi

01:30une valeur d'apprentissage

01:31parce qu’il y a une découverte importante

01:32à faire avec tous les produits et toutes les différences

01:36qu’on peut avoir dans nos vins ici.

01:43Les participants sont toujours très étonnés

01:44de déguster plusieurs vins

01:46et de voir la différence qu’il peut y avoir entre

01:48un vin jeune, un plus vieux millésime,

01:50un vin sur un terroir ou sur un autre terroir

01:53et ils sont surtout très demandeurs

01:57en ce qui concerne les accords mets et vins.

01:59Beaucoup ont des a priori

02:01en se disant, c'est vraiment le vin

02:03qu’ils boivent avec un foie gras en fin d’année

02:05ou alors sur un dessert".

02:06On essaye un petit peu justement

02:08de leur montrer qu’il y a vraiment d’autres accords.

02:17Pour moi, les Sweet Bordeaux

02:18et les Cadillac

02:19sont vraiment des vins qui sont généreux.

02:21C’est soyeux.

02:22On est sur le fruit.

02:25On a une belle acidité aussi qui relève.

02:27On est sur l’équilibre,

02:29on recherche tout le temps l’équilibre sur ce type de vins.

02:36Cet évènement est organisé tous les ans,

02:38c'est un événement annuel.

02:39Il est exceptionnel parce qu'il s'agit

02:41d'une collection éclectique de plus de

02:44150 voitures différentes.

02:47Il y a principalement des français

02:49et l'idée est de visiter

02:51tous les vignobles français locaux.

02:53C'est une superbe façon d'amener

02:55des gens de différentes régions de France

02:57et de toute l'Europe...

02:58Nous avons même des personnes qui viennent d'Australie.

03:00Pour qualifier les Sweet Bordeaux,

03:02je dirai : douceur,

03:04accessibles,

03:05belle générosité,

03:06complexité aromatique,

03:07fraîcheur...

03:08C'est très onctueux...

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