Chargement au port de l'Ouest à St Laurent du Maroni
- il y a 10 ans
Le chargement des containers isothermes doit se faire dans un délai le plus court possible, en raison de la température ambiante qui ne cesse de croître et aussi pour ne pas perdre de temps.
48 heures avant, les surgelés sont pré refroidis à -31°C dans un reefer pouvant descendre jusqu'à -35,8°C. Deux jours de navigation sont nécessaires pour atteindre Maripasoula le lendemain en fin de journée avec des marchandises surgelées à -22°C, record de température exceptionnel que ni le littoral ni la métropole et les autres pays d'Europe ne connaissent. Le règlement CE 852/2004 exige une température de -18°C. On doit cette performance au savoir-faire d'un homme du fleuve, natif de Loka de la communauté des alukus, Patrick Coniami.
48 heures avant, les surgelés sont pré refroidis à -31°C dans un reefer pouvant descendre jusqu'à -35,8°C. Deux jours de navigation sont nécessaires pour atteindre Maripasoula le lendemain en fin de journée avec des marchandises surgelées à -22°C, record de température exceptionnel que ni le littoral ni la métropole et les autres pays d'Europe ne connaissent. Le règlement CE 852/2004 exige une température de -18°C. On doit cette performance au savoir-faire d'un homme du fleuve, natif de Loka de la communauté des alukus, Patrick Coniami.