En France, des producteurs mettent de la science dans leur vin

Agence France-Presse
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  • il y a 10 ans
Dans le sud-ouest de la France, un groupement de coopératives viticoles s'est allié à des scientifiques de pointe pour "libérer" dans leurs cépages les arômes les plus prisés des consommateurs des nouveaux marchés du vin, de la Chine aux États-Unis. Durée:02:07

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