02/06/14 Recette de saison : les véritables crêpes Bretonnes

Facile, économique, le monde entier nous les envie ... Ce sont les crêpes
bretonnes bien sûr ! En quoi le climat breton est-il favorable à la culture du blé
noir? Tous les secrets de LA véritable galette, par Linda Mikailov !

Les étapes de la recette:

1. Faites cuire votre crêpe des deux cotés

2. Ajoutez les ingrédients, œuf, fromages, sel, poivre et votre jambon

3. Replier votre crêpe et surtout bon appétit !

Ingrédients :



Pour le caramel beurre salé:


250 gr de sucre
25 cl de crème liquide
75 gr de beurre salé

Galettes de blé noir pour 4/6 personnes:


500 gr de farine de blé noir
2 L d'eau
beurre pour la cuisson