Comment cuisiner un tartare de betterave

Voici comment préparer un tartare de betterave vous-même.

Vous aurez besoin des ingrédients suivants :

- 50g de betterave précuite en dès

- 1 carotte

- 1 yaourt nature

- 1 oignon rouge

- Du sel et du poivre

Préparation de la recette :

Epluchez les carottes et râpez-les.

Epluchez l’oignon et râpez-les également.

Découpez la betterave en petits cubes

Plus les cubes ont une forme régulière, plus votre recette gagnera en esthétique.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients avec le yaourt.

Salez et poivrez.

Pour servir cette recette, prenez un petit récipient qui servira de moule dans lequel vous versez votre préparation.

Renversez le bol sur une assiette et votre tartare est prêt à être déguster.

Bon appétit !