Proximité et alimentation dans la région angevine - 1/4

Ep. 1/ L'économie de proximité dans la région angevine : la proximité dans l'alimentation

Le projet d’atelier collectif d’abattage de volailles et de transformation Abavol’Anjou permettra de développer la vente directe de produits tracés, intégralement produits et transformés localement.
Pour garantir la fraîcheur des produits et satisfaire la demande de ses clients, l’Hyper U de Mûrs-Erigné, plus grande surface de vente du Maine-et-Loire, s’approvisionne auprès de 80 producteurs locaux.
En travaillant des produits locaux, frais et non-transformés, Restoria sert quotidiennement 60.000 repas aux restaurants collectifs situés à proximité.