Napoli - "Food in Campania", eccellenze in vetrina (14.12.13)

http://www.pupia.tv - Napoli - Fino a domenica 15 dicembre, alla Stazione Marittima di Napoli, c'è Food in Campania. Le eccellenze della regione in vetrina, per dare scacco a chi vuole speculare sui prodotti meridionali. Tanti focus ed approfondimenti per sfatare miti e problematiche. Si parte con il convegno sul Kosher ospitato dall'Abside nella giornata di venerdì 13, a partire dalle ore 11.
Sabato 14, ore 11, sala abisde: "La dieta mediterranea e le produzioni di eccellenza della Regione Campania al tempo della Terra dei Fuochi".
Domenica 15, ore 11, Sala Abside: "L'arte bianca, mestieri e professioni" con interventi di Giuseppe Baino, presidente associazione provinciale Libera Panificatori napoletani, Sabatino Sirica, presidente Associazione Pasticcieri napoletani, Sergio Miccù, presidente Associazione Pizzaiuoli Napoletani, professor Vincenzo Peretti, del Dipartimento di Medicina Veterinaria e Produzioni Animali, Università Federico II, e il dottor Antimo Caputo, amministratore del Molino Caputo.
(14.12.13)