VIVE L'ECO n°10 - "La mouette gourmande" avec Yann Hermoët, traiteur à Jullouville dans la Manche

A 13 ans, un petit garçon est fasciné par Bruce Lee et débute en art martial. Aujourd’hui, à 39 ans, Yann Hermoët est devenu professeur de Karaté et créateur d’entreprise, un traiteur sans concession adepte de la fabrication maison. Sa règle de vie personnelle et professionnelle : honneur, respect et rigueur !