Ice Cream professional class at ENSP by Stéphane AUGÉ, MOF Glacier 2007

Chocolate pieces professional class at ENSP by Stéphane LEROUX, Pastry MOF 2004

Spécial Nouveautés Glacées" at ENSP by Stéphane Augé

Plated desserts professional class at ENSP by MOF 2007 & World Champion 2005 Philippe RIGOLLOT

Confectionery professional class at ENSP by the only chocolate MOF 2011, Frédéric HAWECKER

Christmas creation professional class at ENSP by Pierre MIRGALET, MOF 2007 in Chocolate

Sweet and Savory Snaking and Catering professional class at ENSP by Bruno Montcoudiol, MOF 2004 and World Champion 2006

Bakery & Viennoiserie at ENSP by Sébastien Chevallier, Bakery MOF 2011

Sujets de Pâques at ENSP by Serge GRANGER, MOF Chocolatier

Christmas Chocolate bonbons class at ENSP by Nicolas Cloiseau, Chocolate MOF 2007

ENSP - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Trendy Bûche professional class at ENSP by Pastry World Champion 2009 Jérôme LANGILLIER

Entremets professional class at ENSP by Pastry World Champion 2009 Jérôme LANGILLIER

ENSP SUMMER PASTRY 2009

Classiques revisités at ENSP by Quentin BAILLY, Pastry World Champion 2013

Gluten Free Pastry Pro Class at ENSP by Xavier Sterke

Meilleur Ouvrier de France (MOF)

24ème concours du «Meilleur Ouvrier de France » MOF

MOF 2011 : deux ouvriers en boucherie-étal se préparent à Lyon

Pâtisserie: Les meilleurs ouvriers s'affrontent à Nîmes

La pâtisserie selon Philippe Urraca, meilleur ouvrier de France