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Anne Cazor de la société Cuisine Innovation explique la technique de la sphérification inverse qui permet de réaliser des sphères liquide à l'intérieur et gélifiée à l'extérieur.
Réalisation : Julien Attard
suite
Date de publication :
02/09/2013
Durée :
01:16
Catégorie :
Lifestyle & Tutoriels